Kasvuhoones on tomatiuputus ja aed on õunu täis? Uuri raamatust, kuidas nad kõik purki saada

Rubriiki toetab

  • Ligi 4000 raamatut ootavad sind!
  • Loe või kuula telefonis ja tahvlis
  • Vaata rohkem!

Suve lõpp ja sügis on eestlaste jaoks alati kiire aeg. Kõigele, mida on suve jooksul hoolega kasvatatud või mis puuke trotsides metsast koju on viidud, tuleb nüüd kasutus leida – enamasti kas ära süüa, kolleegidele viia või purki panna. 

Esimesed kaks varianti on üsna konkreetsed. Endale ja oma perele toidu valmistamisel võib ideid saada näiteks kokaraamatust „Parimad sügistoidud“, kus on retsepte nii soolaste toitude, küpsetiste kui ka jookide valmistamiseks.

Hoidiste tegemine võib aga tekitada rohkem küsimusi. Mil viisil on kõige parem üht või teist toiduainet hoidistada? Kui palju erinevaid komponente lisada? Ja kuhu on kadunud vanaema kirjutatud retsept, mis vanasti kokaraamatu vahel seisis?

Viimasele küsimusele on keeruline vastata, kuid teistele hoidistega seotud probleemidele leiab lahenduse Anni Arro, Epp Mihkelsi ja Angeelika Kangi raamatust „Sahver. Lihtsad hoidised“. 

Raamat annab ülevaate erinevatest hoidistamisviisidest alates vanaemade ajast pärit hapendamisest ning soolamisest kuni tänapäevase sügavkülmutamiseni välja.

Autorite poolt valitud soolased ja magusad retseptid, kokku 76 hoidist, on kogumik nii traditsioonilistest kui ka trendikamatest ja kaasaaegsematest hoidistest.

Nüüd on vaja vaid toorainet ja hoidistamine võib alata!

Populaarsed lood mujal Geeniuses

Igal argipäeval

Ära jää ilma päeva põnevamatest lugudest

Saadame sulle igal argipäeval ülevaate tehnoloogia-, auto-, raha- ja meelelahutusportaali olulisematest lugudest.